Appelsin
I begyndelsen var appelsinen kun til pynt og pral.
Selvom appelsiner i dag kan købes året rundt, betragtes de stadig som en klassisk vinterfrugt. De appelsiner, vi spiser i Danmark, kommer typisk fra Middelhavsområdet, hvor sæsonen strækker sig fra november til april.
Appelsinen stammer fra det sydlige Kina og Myanmar, og de tidligste omtaler findes i kinesiske skrifter fra 314 f.v.t. Den kom til Europa med maurerne, da de erobrede Spanien i 700-tallet – først som prydplante og senere som spisefrugt. Det danske navn "appelsin" kommer af det hollandske appelsien, som betyder "kinesisk æble".
I 1600–1700-tallet blev det moderne blandt adel og kongelige at dyrke appelsiner i orangerier. Det mest berømte er nok orangeriet ved Versailles-slottet i Frankrig, bygget omkring 1674, hvor man havde op mod 1.200 appelsintræer i baljer af sølv.
I flere århundreder blev appelsiner sjældent spist – de var statussymboler og prydplanter. Det var portugiserne, der begyndte at dyrke appelsiner til spisebrug og spredte dem til Amerika og resten af Europa.
I dag er Brasilien verdens største producent af appelsiner, efterfulgt af USA.
Fakta:
- Væksthusplacering: Middelhavshuset
- Dansk navn: Appelsin
- Latinsk navn: Citrus x aurantium f. deliciosa
- Familie: Rudefamilien / Rutaceae
- Naturligt voksested: Kina