Bittersød natskygge
Planten er giftig som stort set alle planter i natskyggefamilien. Selv fuglen får tynd mave af de flotte røde bær.
Den gule forlængese, der omgiver griflen, er dannet af de fem støvkknapper. I spidsen ses de små huller, hvor pollenet kommer ud, bl.a. ved inskternes brummende vibrationer.
Foto: Jens H. Petersen
Foto Jens H. Petersen
Bittersød natskygge har fået sit navn, fordi den først smager bittert og derefter sødt, hvis man tygger på den. Det skyldes, at den indeholder stoffet solanin. Enzymer i spyttet spalter solanin, så der frigøres sukker. Man bør dog ikke prøve selv, fordi solanin er giftigt for mennesker.
Bittersød natskygge bestøves af bier på en helt særlig måde, der kaldes buzz-bestøvning. Blomsternes gule støvknapper er sammenvoksede og har små huller i spidsen. Bierne griber fat om støvknapperne og vibrerer med flyvemusklerne, og på den måde ryster de pollen ud, som de bruger til at fodre deres larver med.
Frugterne er røde ægformede bær, der ligner små tomater. Men selvom de ser fristende ud, skal man ikke spise dem, for de er giftige ligesom resten af planten.
Fugle kan ikke modstå fristelsen fra de røde bær, og får ondt i maven, så frøene kommer hurtigt ud og bliver spredt med klatterne, før frøene når at blive fordøjet.
Faktaboks:
- Væksthusplacering: Udstillingen “Vilde Vækster”
- Dansk navn: Bittersød natskygge
- Latinsk navn: Solanum dulcamara
- Familie: Natskyggefamilien / Solanaceae
- Naturligt voksested: Fugtig skov, rørsump, på strandvolde og i klitter.