Granatæble

Granatæblets latinske navn granatum er meget ældre end granater og har intet med eksplosioner at gøre. Granatum betyder ”med granater (ædelsten)” på latin, og hentyder til de mange røde frø, der er inde i granatæblet.

Åbner man et granatæble, ser man de mange små røde frø som sidder i et lyst væv. Det røde er frøenes saftige yderste skal, og det er den man spiser. Frøene bruges desuden til fremstilling af grenadine, en rød sirup som laves ved at koge granatæblesaft med sukker. Grenadine bruges bl.a. til saftevand og i drinks.

Granatæble er en meget gammel kulturplante, som har været dyrket i mindst 5000 år, og frugten omtales både i Biblen og i Koranen. Ifølge profeten Muhammed renser granatæble kroppen for had og misundelse.

Faktaboks:

• Væksthusplacering: Middelhavshuset
• Dansk navn: Granatæble
• Latinsk navn: Punica granatum
• Familie: Kattehalefamilien / Lythraceae
• Naturligt voksested: Iran, Afganistan