Jordbærtræ
Honning fra jordbærtræet er højt værdsat blandt honning-kendere verden over.
Jordbærtræets latinske artsnavn unedo betyder "jeg spiste kun én". Det skyldes at frugterne, der ligner jordbær og ser lækre ud, ikke smager af ret meget. De bruges dog i Portugal til at lave en cognac-lignende drik, kaldet aguardente de madronho ("jordbærtræ-ildvand").
Honning fra jordbærtræet har en karakteristisk, bitter smag, som ikke alle bryder sig om. Den er dog højt værdsat blandt honning-kendere verden over.
Jordbærtræet får små hvide klokkeformede blomster. I naturen blomstrer det sent på året, når det begynder at blive koldt. Det er derfor svært for bierne at samle nektar til honningfremstilling, og honningmængden bliver oftest beskeden.
Faktaboks:
- Væksthusplacering: Middelhavshuset
- Dansk navn: Jordbærtræ
- Latinsk navn: Arbutus unedo
- Familie: Lyngfamilien / Ericaceae
- Naturligt voksested: Middelhavsområdet, det vestlige Europa og Irland