Vandhyacinterne (Pontederia crassipes) i Væksthusene spiller en vigtig rolle i at holde Tropehusets dam ren. Samtidig er de en delikatesse for søkøerne i Randers Regnskov – deres foretrukne "fredagsslik".
Tropehusets dam får sjældent skiftet vand, men det er heller ikke nødvendigt. Planterne i bassinet, især vandhyacinterne, hjælper med at holde vandet klart. Disse hurtigtvoksende planter optager store mængder næring fra vandet og bidrager dermed til at mindske den algevækst, som ellers ville gøre vandet uklart. Når vi høster vandhyacinterne, fjerner vi nemlig næring fra dammen sammen med dem.
De vandhyacinter, der luges væk, går ikke til spilde. Søkøerne i Randers Regnskov får nemlig glæde af dem som en velsmagende og nærende snack. Gartner Jan Rasmussen fra Væksthusene fortæller i videoen, hvordan vandhyacinterne høstes og genbruges til glæde for både dammen og søkøerne.
Vandhyacint stammer fra Sydamerika, men er spredt til søer og floder i hele verdens troper. Det er langt fra alle steder, man er lige så glade for vandhyacinten, som vi er i Væksthusene. Dens meget hurtige vækst gør, at den mange steder betragtes som "verdens værste vandukrudt", fordi den meget hurtigt kan dække søer og floder fuldstændigt.