VÆKSTHUSENES GÅRDHAVE

Oplev forskning i gårdhaven

I Væksthusenes hyggelige gårdhave kan du nyde en forfriskning eller et let måltid fra caféen – omgivet af planter, der ikke bare pynter, men også er en del af den nyeste forskning ved Aarhus Universitet.

Vidste du for eksempel, at myrer ikke kun bekæmper skadedyr på æbletræer? Forskere har opdaget, at myrer udskiller antibiotika, som de spreder med fødderne, når de kravler rundt på frugterne. På den måde beskytter de æblerne mod sygdomme som æbleskurv. Forskerne undersøger endda, om denne viden kan bruges til at udvikle nye former for antibiotika til mennesker. Derfor hænger vi om sommeren små beholdere med sukkervand på æbletræet i gårdhaven – for at lokke myrerne til.

Kællingetand – en plante med sin egen kvælstoffabrik

Om sommeren kan du også møde kællingetand i gårdhaven. Den hører til blandt bælgplanterne, som har en særlig evne: De behøver ikke kvælstofgødning. I stedet lever de i symbiose med jordbakterier, der fikserer kvælstof fra luften. Planten forsyner bakterierne med sukker og mineraler – og får til gengæld kvælstof retur.

Forskere fra Aarhus Universitet har identificeret mange af de gener, der gør denne symbiose mulig, og har brugt kællingetand som en modelplante i deres studier. Målet er at bruge denne viden til at gøre flere planter uafhængige af kunstgødning – og dermed bidrage til et mere bæredygtigt landbrug i fremtiden.