Ferskenpalme
Palmen dyrkes overalt i tropisk Sydamerika for sine spiselige frugter og lækre palmehjerter.
Ferskenpalmen er en af de mest almindeligt dyrkede palmer i tropisk Sydamerika, hvor den vokser ved næsten ethvert hus i regnskoven.
Palmens dyrkes især for sine spiselige frugter, der er meget rige på A-vitamin og udgør en vigtig fødekilde. Før frugterne kan spises, skal de dog koges i 3-5 timer.
Ferskenpalmen dyrkes også i store plantager på grund af sit spiselige palmehjerte. Palmehjertet er skudspidsen af palmen og sidder gemt inde mellem bladene. Det kan spises friskt eller konserveres med citronsyre og kommes på glas eller dåse.
De fleste palmerhjerter, der sælges i Danmark, kommer fra plantager med ferskenpalmer.
Fakta:
- Væksthusplacering: Tropehuset
- Dansk navn: Ferskenpalme
- Latinsk navn: Bactris gasipaes
- Familie: Palmefamilien / Arecaceae
- Naturligt voksested: Tropisk Amerika