Kamæleonblad

Kamæleonblad dyrkes som pryd- og bunddækkeplante, til spisebrug i salat og som medicinplante.

I Nepal bruges saft fra rødderne til at behandle sår og hudsygdomme. I traditionel kinesisk medicin anvendes plantens stængler og blade mod luftvejsinfektioner, betændelse i urinvejene, hudinfektioner og sår.

De unge blade og skud er spiselige og har en karakteristisk krydret smag, der ofte beskrives som en blanding af koriander, citrus og fisk. Smagen deler vandene og opleves af nogle som aromatisk og frisk, mens andre finder den skarp og gennemtrængende.

Kamæleonblad indeholder æteriske olier og andre bioaktive stoffer, som menes at bidrage til plantens antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Derfor har den i århundreder været anvendt i folkemedicinen flere steder i Asien.

Planten breder sig villigt med underjordiske udløbere og kan danne tætte bestande. I haver værdsættes den som et dekorativt bunddække med farverige blade, men den kan også være vanskelig at begrænse, når den først er etableret.