Med udgangspunkt i skovmærke, som vokser i Uniparken i sommerperioden, demonstrerer hun trin for trin, hvordan du korrekt indsamler, presser, tørrer og monterer planter, så de bevarer deres form og struktur. Herbarieark har i århundreder været brugt af botanikere til at dokumentere og studere plantearter, og metoden anvendes stadig i dag – både i professionel forskning og som en hobby blandt naturinteresserede.
Et herbarieark består typisk af en presset plante, der er limet eller syet fast på syrefrit papir, ledsaget af oplysninger om plantens navn, voksested, dato for indsamling og eventuelle noter. Når man følger de rette teknikker, kan planterne holde i mange år og fungere som et værdifuldt dokumentationsmateriale.