DA CIDER BLEV TIL HÅNDSPRIT

Da Danmark lukkede ned d. 11. marts 2020, opstod der en mangel på værnemidler indenfor sundhedssektoren, heriblandt håndsprit.

Danmark hjælper Danmark

Derfor lancerede Lægemiddelstyrelsen d. 23. marts 2020 en kampagne kaldet ”Danmark hjælper Danmark”, hvor de opfordrede virksomheder, organisationer, myndigheder mfl. til at komme med ideer til hvordan der kunne skaffes værnemidler.

Somersby bliver til håndsprit

I Fredericia fik brygmester for Carlsberg, Mikkel Laust Broe, i marts 2020 opgaven at lave håndsprit af råvarer, som normalt brugtes til cideren Somersby. Opskrift maksimerede alkoholgæringen for at få alkoholprocenten så højt nok op, at der kunne destillere alkohol og dermed laves håndsprit.
Carlsberg øgede produktionen ved at rykke den til et større anlæg i Kalundborg.

I samarbejde med Nyborg Destilleri sendte Carlsberg tankvogne afsted ugen efter. Projektet, som involverede flere andre virksomheder, producerede tæt på 16 millioner liter ethanol eller håndsprit i løbet af 4 måneder.  
Carlsberg Fondet og Novo Nordisk Fonden støttede til produktionen med knapt 20 millioner kr.
 

Mindegenstand fra Carlsberg, 2020.